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14 octobre 2015 3 14 /10 /octobre /2015 09:31
Crumble de tomates au jambon

Ingrédients:

- 1kg de tomates

- 2 oignons

- 4 tranches de pain de mie

- 125g de mozzarella

- 4 tranches de jambon

- 2 gousses d'ail

- 50g de parmesan râpé

- huile d'olive

Coupez le jambon en lichettes et le pain en croutons. Pelez et épépinez les tomates, émincez les oignons. Faites revenir les oignons 3 min dans l'huile d'olive puis ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson 5 min.

Versez dans un plat à gratin, parsemez d'ail haché et d'origan et recouvrez de jambon.

Dorez les croutons dans 2 càs d'huile d'olive et imprégnez-les de parmesan. Eparpillez-les sur les tomates avec la mozzarella râpée. Faites gratiner 15 min à 210°.

Published by TartOpraLine - dans Les mets des gourmets
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Un nouveau blog!

Et oui, un nouveau blog! Pourquoi un deuxième? Tout simplement parce que j'avais envie de parler de choses plus futiles, sans grand intérêt et que je ne souhaitais pas le faire au milieu des photos de mes enfants... J'avais envie d'un blog plus public tout en préservant mes enfants. De plus en plus souvent, j'avais envie de publier des articles parlant de tout et de rien, mais je ne sentais pas leur place sur mon blog familial... Alors en voici un tout nouveau, tout neuf, pour parler de rien et surtout de tout! Il n'intéressera sûrement pas les mêmes personnes et c'est l'intérêt d'en avoir deux! En espérant ne pas en délaisser un pour l'autre...

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