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27 septembre 2017 3 27 /09 /septembre /2017 19:59
Tartine de pois chiches, poulet grillé et poivron rouge

- 3 escalopes de poulet                                  - 2 poivrons grillés pelés en bocal

- 6 tranches de pain de campagne                - 3 càs de jus de citron

- 3 gousses d'ail                                             - 1 bouquet de persil

- 500g de pois chiches en conserve              - 3 càs de Tahiti (purée de sésame)

- huile d'olive

 

Préparez la pâte de pois chiches: égoutter les pois chiches en conservant le jus, pelés et écrasez l'ail. Mettez pois chiches, citron, ail et tahini dans le bol d'un robot, ajoutez un filet l'huile d'olive. Mixez en ajoutant si besoin un peu d'eau des pois chiches. Ajoutez le persil ciselé.

Coupez le poulet en émincé et faites le griller quelques minutes à la poêle. Égouttez les poivrons et découpez-les en lanières. Faites toaster le pain au grille-pain.

Tartinez généreusement le pain de la pâte de pois chiches, disposez dessus les lamelles de poulet et de poivron.

Published by TartOpraLine - dans Les mets des gourmets
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Un nouveau blog!

Et oui, un nouveau blog! Pourquoi un deuxième? Tout simplement parce que j'avais envie de parler de choses plus futiles, sans grand intérêt et que je ne souhaitais pas le faire au milieu des photos de mes enfants... J'avais envie d'un blog plus public tout en préservant mes enfants. De plus en plus souvent, j'avais envie de publier des articles parlant de tout et de rien, mais je ne sentais pas leur place sur mon blog familial... Alors en voici un tout nouveau, tout neuf, pour parler de rien et surtout de tout! Il n'intéressera sûrement pas les mêmes personnes et c'est l'intérêt d'en avoir deux! En espérant ne pas en délaisser un pour l'autre...

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