18 octobre 2007
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Mmmmm... Des cookies tout chaud qui n'attendront pas le lendemain...
Je mélange 60g de beurre ramolli à 100g de sucre roux. Je rajoute 180g de farine et 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, du sucre vanillé et des pépites de chocolat (100g). Comme ils sont surtout pour les enfants, je ne rajoute pas de noix, mais c'est délicieux avec des noix de pécan... Je fait des petits tas sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien, les cookies gonflent à la cuisson... Et hop, 8-10 min à 180°C.
Ensuite, le plus dur pour les loustics, c'est d'attendre l'heure du goûter!