Une petite salade qui donne un air de fête, l'air de rien!
Ingrédients:
- salade verte (ici mâche, mais très bien aussi avec de la batavia)
- 2 boudins blancs - 1 càs de gelée de groseille
- 3 pommes - 30g de beurre
- vinaigrette - 1/2 cac de curry
- muscade - thym
Epluchez et coupez les pommes en lamelles. Faites les cuire avec le beurre, la gelée, le thym et la muscade 10 min à couvert.
Coupez le boudin blanc en tranches épaisses et faites les dorer à la poêle sur les deux faces.
Mélangez la vinaigrette avec le curry et disposez le tout sur la salade verte!