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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 10:29

DSC01243Ingrédients:

- 200g de dés de jambon                                          - 1 chou-fleur en bouquet

- 4 oeufs                                                                 - 30g de beurre

- 30g de fromage râpé                                             - 20cl de lait

- 25g de farine                                                        - noix de muscade

 

Faites cuire les bouquets de chou-fleur 15 min à l'eau bouillante salée. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis le lait en mélangeant bien. Mixez cette béchamel avec le chou-fleur et ajoutez les jaunes d'oeufs et la muscade. Ajoutez ensuite le jambon et incorporez les blancs d'oeufs montés en neige. Parsemez de fromage râpé. Versez dans unmoule à soufflé beurré et cuisez 45 min à 180°.

Published by TartOpraLine - dans Les mets des gourmets
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Un nouveau blog!

Et oui, un nouveau blog! Pourquoi un deuxième? Tout simplement parce que j'avais envie de parler de choses plus futiles, sans grand intérêt et que je ne souhaitais pas le faire au milieu des photos de mes enfants... J'avais envie d'un blog plus public tout en préservant mes enfants. De plus en plus souvent, j'avais envie de publier des articles parlant de tout et de rien, mais je ne sentais pas leur place sur mon blog familial... Alors en voici un tout nouveau, tout neuf, pour parler de rien et surtout de tout! Il n'intéressera sûrement pas les mêmes personnes et c'est l'intérêt d'en avoir deux! En espérant ne pas en délaisser un pour l'autre...

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