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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 14:13

Une soupe d'hiver, avec des bricoles sympas dedans...

 

DSC01195Ingrédients:

- 500g de petits pois surgelés                                 - 15 cl de crème liquide

- 40 cl de lait                                                                 - 2 càs d'huile d'olive

- 5 feuilles de menthe                                                - 200g de noix de pétoncles

- 200g de morbier

 

Faites cuire les petits pois selon les indications du paquet. Portez le lait à ébullition avec la crème, ajoutez les feuilles de menthe et laissez infuser 20 minutes à couvert. Versez-y ensuite les petits pois et mixez l'ensemble.

Coupez le morbier en petits dés. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites y revenir les pétoncles une minute.

Versez le velouté dans les bols, ajoutez morbier et pétoncles. Bon appétit!

Published by TartOpraLine - dans Les mets des gourmets
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Un nouveau blog!

Et oui, un nouveau blog! Pourquoi un deuxième? Tout simplement parce que j'avais envie de parler de choses plus futiles, sans grand intérêt et que je ne souhaitais pas le faire au milieu des photos de mes enfants... J'avais envie d'un blog plus public tout en préservant mes enfants. De plus en plus souvent, j'avais envie de publier des articles parlant de tout et de rien, mais je ne sentais pas leur place sur mon blog familial... Alors en voici un tout nouveau, tout neuf, pour parler de rien et surtout de tout! Il n'intéressera sûrement pas les mêmes personnes et c'est l'intérêt d'en avoir deux! En espérant ne pas en délaisser un pour l'autre...

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