Ingrédients:

- 3 blancs d'oeufs                                             - 75g de farine

- 75g de beurre                                                - 50g de sucre

- 1 càs de miel

Fouettez les blancs d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez doucement le beurre fondu, la farine et le miel et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte et étalez les avec le dos de la cuillère. Enfournez 10 min à 180°.

A la sortie du four, décollez aussitôt les biscuits et roulez-les pour leur donner la forme de cigarette. Laissez refroidir sur une grille.

Ingrédients:

- 2 courgettes                                       - 1 oignons

- 2 œufs                                               - 130g de fromage de chèvre frais

- 50g d'emmental râpé                        - 15 cl de lait

- 150g de polenta                                - huile d'olive

- 1 cube de bouillon de légumes

Pelés et émincez l'oignon, rapez les courgettes. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez les courgettes pour les faire dorer.

Portez le bouillon à ébullition, versez la polenta et remuez pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle se détache des parois.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le lait. Ajoutez les courgettes et le chèvre émietté. Incorporez la polenta et mélangez.

Versez dans un plat à gratin, recouvrez d'emmental râpé et enfournez 20min à 210°.

Il y a un an, tout juste, nous emménagions "de l'autre côté". C'était encore le chantier, il y avait encore tellement de choses à terminer...

Un an plus tard, on a parfois l'impression que ça n'a pas avancé, on voit ce qui reste à faire (et ça ne manque pas!) et pas toujours ce qui a été fait. Alors parce que quand-même, en un an, il y a plein de choses qui ont bougé, je me note un petit listing de tout ce qui a été fait!

- On a du chauffage! Partout...

- le bac à douche a été posé

- le carrelage de la salle de bain est terminé

- un robinet qui fuyait a été changé

- Le miroir de la salle de bain a été collé

- on a des stickers occultant sur les vitres des fenêtres de la cuisine et de la salle de bain

- le meuble de salle de bain est terminé

- il y a 3 meubles hauts dans la buanderie pour organiser le rangement de notre bazar

- les joints de placo des combles ont été faits et poncés

- le parquet de la chambre du Schtroumpf à lunettes a été lessivé et poncé lui-aussi

- un placard a été monté dans la chambre du schtroumpf à lunettes

- le parquet a été huilé

- un mur a été tapissé et les 3 autres ont été peints

- le plafond a lui aussi été peint

- les plinthes ont été coupées et collées dans la chambre du schtroumpf à lunettes

- on a des meubles hauts dans la cuisine

- le poêle a été posé

- la cloison vitrée du bureau a été installée

- le parquet de la chambre de PetitLoustic a été rehuilé

- les murs ont été peints dans la chambre de PetitLoustic

- les plinthes ont été coupées et collées dans la chambre de PetitLoustic

- son armoire a quelques étagères de plus pour être plus fonctionnelle

- des étagères ont été posées dans le renfoncement de son lit

- l'arrêt du carrelage vers la descente de la cave a été fini joliment

- les carreaux manquants ont été posés

- les volets qui n'en avaient plus ont des arrêts de volets

- 3 portes ont retrouvé leur poignée

- il n'y a (presque) plus de verts sur les murs de la salle de bain

- les interrupteurs des volets roulants ont été fixés

- les joints du miroirs de la salle de bain ont été réalisés ainsi que ceux des briques de verre

- on a supprimé 10 ampoules nues pour y fixer des suspensions

Bref, en un an, le bilan est quand-même plutôt positif, surtout que je n'ai listé que ce qui s'est passé à l'intérieur. Il y a eu aussi beaucoup de temps passé dans le domptage du jardin et la grange a un toit tout neuf depuis une semaine...

On se donne rendez-vous dans un an pour une deuxième check-list?

- Une très belle journée de rentrée sous un soleil splendide

- Entraîner sa patience pendant la réfection du toit de la grange

- Des draps qui sèchent au soleil, presque tous les jours depuis un mois

- Faire des kilomètres pour souhaiter un bien bel anniversaire

Voici de quoi alimenter mes premières douceurs d'automne...