4 mai 2017
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Ingrédients:
- 2 jaunes d'oeufs - 80g de beurre
- 80g de sucre - 140g de farine
- 2 pincées de fleur de sel - 1/2 sachet de levure
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre puis ajoutez doucement le beurre, la farine et la levure. Ecrasez un peu la fleur de sel avant de l'incorporer. Vous pouvez aussi utiliser du beurre salé.
Faire un boudin et l'enveloppe dans un fil alimentaire. Garder 2 heures au réfrigérateur.
Découpez vos sablés et disposez les sur une plaque. Enfournez 15 min à 170°.