Des confitures dans mes placards

Ca aussi, c'est du réchauffé!! Les confitures réalisées cet été avec les fruits du jardin (sauf la fraise) pour bien démarrer la journée tout l'hiver. J'ai encore un problème avec mon temps de cuisson, je ne les aime ni liquides, ni pâte de fruits, juste entre les deux, et j'ai énormément de mal à y parvenir. Vos trucs pour ne jamais les louper?

Et parce que j'en avais assez de jouer à la loterie à chaque ouverture de pot, j'ai cette année ajouté des étiquettes, façon "Encre Violette". Il ne manque qu'un joli carré de tissu sur le dessus pour que je prenne même du plaisir à ouvrir le placard!

Comments

[Celia]

Coucou Elise,
J'espère que tu vas bien et que ton organisation commence à porter ses fruits. Je pense que oui, puisque tu publies quelques articles.
Nous ici tout va bien.
Très jolis tes pots de confiture. Moi mon truc pour savoir si mes confitures ont la bonne consistance, je prends une cuillère en bois, je fais tomber quelques gouttes dans une petite assiette, si
elles restent figées, les confitures sont juste bien.
Bisous et à très bientôt