Appeler son blog "une envie de tarte aux pralines" et ne même pas proposer la recette, c'est quand-même pas terrible! Il fallait réparer ça et c'est chose faite!
La tarte aux pralines, c'est donc super simple: un pâte sablée maison, 250g de pralines concassées par dessus et 20cl de crème fraîche pour recouvrir le tout. Et on passe au four 25 mn à 180°... C'est rapide et ça plait en général, le plus difficile étant de trouver des pralines lorsqu'on n'habite pas la région.
J'aime cette recette qui permet d'avoir une tarte pas trop écoeurante, parce qu'on peut aussi faire fondre les pralines d'abord, dans 50cl de crème fraîche pour avoir une belle couche lisse de praline comme dans les pâtisserie, mais là, moi, je trouve vite ça écoeurant...
