La semaine dernière, j'ai dégivré mon congélateur et je me suis donc retrouvée avec des blancs d'oeufs qui ne pouvaient pas patienter dans la glacière... Alors moi, quand j'ai des blancs d'oeufs, je fais des madeleines (ou des meringues, mais ce sera pour une autre fois!) Et ma recette, elle est à tomber par terre!! Si, si!! Essayez, vous verrez!

Alors, recette pour un blanc d'oeuf: je fais d'abord fondre au micro-onde 30g de beurre demi-sel. J'ajoute au beurre fondu 30g de sucre glace, 1 cuillère à soupe de poudre d'amande, une cuillère à soupe de farine, une cuillère à café de miel et le blanc d'oeuf (pas monté en neige). Je laisse un peu reposer la préparation au frigo, elle s'épaissit un peu et devient plus facile à verser dans les moules. Une demi-heure après, je verse donc la préparation dans les moules à madeleines (j'ai un moule souple pour mini-madeleines) et je mets au four 10 minutes à 200°. J'attends un peu pour les démouler, elle se rafermissent en refroidissant... La recette est normalement donnée pour 3 blancs d'oeufs. Avec un seul blanc, on fait des madeleines juste pour un goûter! Et ça, les Loustics adorent!!!

Trouvées dans deux Carrefour différents, ces bâteaux TEX seront parfaites pour PetitLoustic et GrandLoustic, que ce soit au printemps ou l'été prochain... 

A 8€ les deux paires, même si je me suis trompée de pointure, ce ne sera pas dramatique!

Voici une recette ultra simple, savoureuse et qui, en général, fait son petit effet!


Il suffit donc de couper en petits morceaux autant de saumon fumé que de saumon cru (pour 2, environ 200g de chaque) et de mélanger avec une bonne cuillère à soupe de mayonnaise. C'est quand même pas très compliqué! On peut aussi remplacer le saumon par de la truite. On dispose ensuite dans les assiettes et au moment de servir, on verse dessus un filet de vinaigre balsamique. C'est tout! Mais c'est un régal...

J'ai récemment eu un an de plus et pour fêter ça, PetitMariChéri m'a offert un bien joli bracelet!


Il vient de cette boutique en ligne: Petits Trésors

Evidemment, j'adore et je trouve que c'est une super idée de cadeau de naissance! Bon, dans le colis était joint le carnet des prénoms du Figaro, donc c'est quand-même un peu connoté... Mais moi, je suis ravie d'avoir toujours mes petits trésors avec moi!

Les trois ours, de Byron Barton



C'est l'Histoire des vacances avec un grand H pour PetitLoustic! Je dirai donc à partir de deux ans. On retrouve ici le grand classique de Boucle d'Or avec des dessins très simplistes et un texte très résumé ce qui le rend beaucoup plus abordable que le classique Père Castor. Quelques modifications dans l'histoire puisque Boucle d'Or ne boit pas la soupe du petit Ourson, mais son chocolat!

Un très bonne façon d'aborder ce classique dès le plus jeune âge!