1 août 2007
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09:00
Très à la mode, les verrines se servent à l'apéro, au dessert,... Celles-ci sont très rapides à préparer et font leur petit effet! Une bonne cuillère de surimi rapé dans le fond d'un petit verre, on ajoute par-dessus une cuillère de Tzatziki. On termine par des cacahuètes légèrement hachées, façon crumble!
(J'ai aussi testé en remplaçant le tzatziki par du boursin légèrement dilué avec du lait, ça va très bien!)
Pour commencer, faisons simple! Deux tranches de pain de mie beurrés sur l'extérieur, fromage rapé, jambon, fromage rapé à l'intérieur. De l'ultra-simple qui réjouit les estomacs des loustics! Ah, j'oubliais, chez nous, on les fait dorer à la poêle, quelques minutes de chaque côté... Je les trouve bien plus moelleux comme ça!