Et encore une recette hyper simple!!!

Je mélange 1 oeuf, 90g de sucre et 125g de noix de coco râpé. Ca fait une drôle de pâte très friable... J'en fait des petits tas sur une plaque de cuisson et je passe à four chaud (180°) 10 à 12 minutes.... Super pour un goûter de dernière minute!

Au départ, celui-ci devait être la doublure d'un autre, mais je trouvait qu'avec deux épaisseurs, le tombé était beaucoup moins sympa... Du coup, je l'ai agrémenté d'une poche et d'un biais et il va peut-être être le début d'un projet qui grandit dans ma tête...
Drap noir, écossais gris et patron maison en taille 6 mois

Le principe me plaît vraiment... Alors j'ai décidé d'y participer! Et vous? Passez au moins jeter un coup d'oeil à la vente, il y a vraiment de très belles choses...

La blogosphère et les internautes créatives se mobilisent pour soutenir Haïti suite au séisme. Le principe, 2 semaines pour réaliser une création sur le thème du blanc, symbole de l'innocence, qui sera mis en vente le we du 13 février (15/30 ou 40 euros à la crétrice de définir le prix en fonction du temps passé et du matériel utilisé). Les fonds récoltés grâce à la vente seront entièrement reversés à l'assocation Manusodamy, et affectés à l'achat de matériel pour l'orphelinat de la Médaille Miraculeuse qui doit accueillir très bientôt de nombreux orphelins de Port au Prince.

Vous souhaitez en savoir plus, participer et/où suivre la vente ? C'est par ici !

Bon évidemment, cette recette n'est plus vraiment d'actualité, mais ça vaut le coup de la garder dans un petit coin de son livre de recette parce que plus simple, tu peux pas!!! C'est vrai, le foie gras, on a toujours peur de se planter.... Mais là, c'est même pas possible!

Donc voilà, j'ai commencé par dénerver le foie gras, c'est à dire, que je l'ouvre un peu et que je retire les plus gros nerfs. J'essaye de ne pas trop démonter le foie gras dans tous les sens pour qu'il présente bien! Pour la forme, je l'ai badigeonné avec 2 cuillère à soupe de muscat mélangé avec 1 pincée de sucre, une de poivre, une de muscade, une de sel et une de 4 épices. Mais franchement, ce n'est pas ce qui donne beaucoup de goût, ça relève peut-être juste un peu... Et je l'ai laisser comme ça une nuit au frigo. Le lendemain, je l'ai patiemment emballé dans 10 feuilles de cellophane, en repliant bien les bord à chaque fois, comme un saucisson... Et là, j'ai fait bouillir 5 litres d'eau dans une grande marmite. Et hors du feu, j'y ai plongé le foie gras. Il n'y a plus qu'à attendre... Quand l'eau est froide, le foie gras est prêt! Et là, il peut attendre tranquillement au réfrigérateur 4 à 5 jours. Moi, je l'ai laissé une semaine parce qu'on était parti en vacances et on était bien content de le trouver en rentrant!! Bon j'avoue, j'étais super sceptique quand je l'ai sorti de la marmite parce que j'avais l'impression que mon paquet était plein d'eau! J'avais vraiment peur que tout le foie ne soit fondu... Mais non! Il y avait certes pas mal de graisse, mais le foie était parfait! Mais ça vaut peut-être le coup d'attendre 5 minutes après avoir retiré la casserole du feu avant de plonger le foie...

Me revoilà!!! J'avais finalement décidé de récupérer mon appareil photo et de le faire réparer plus tard... Mais gros manque de chance, à peine récupéré et photos chargées sur l'ordi que j'ai perdu ma connexion internet... Et le temps de changer de box et de tout reconfigurer, ça a bien pris 15 jours! 2 semaines sans internet, c'est trèèèès long! Mais du coup, j'ai mis à profit mes heures libérées pour coudre coudre et recoudre!!! Donc j'ai plein de choses à vous montrer... dès que je serai à peu près à jour dans ma montagne de choses à gérer!